Et le parrain du Trophée est...
J-30
La Réunion va accueillir un grand nom de la Cuisine
en la personne de: Fabrice Desvignes
Qui est-il?
- Second de cuisine à la Présidence du Sénat depuis 1999
- Bocuse d'Or 2007 (l'un des concours de cuisine les plus prestigieux du monde).
Il sera le parrain du Trophée Cuisine et Service 2008
Voici les plats qui lui ont fait gagner le Bocuse d'or en 2007
Plat de poisson:Flétan de Norvège et Crabe royal d'Alaska
Plat de viande: poulet de bresse
Pour en savoir plus sur F.Desvignes, une interview ici.
Les photos des plats sont issues de là avec tout un article.
A suivre....
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